El saló Seafood, el major esdeveniment comercial del sector dels productes del mar a nivell mundial, ha tancat a Barcelona la seva trenta-dosena edició amb l’assistència de més de 35.500 professionals, amb un impacte econòmic a la ciutat d’uns 161 milions d’euros, segons els organitzadors.

Durant tres dies, proveïdors, compradors i actors clau del sector s’han reunit per «intercanviar coneixements, explorar innovacions i abordar les principals oportunitats i reptes que marcaran el futur de la indústria», han assenyalat en un comunicat els organitzadors.

Aquesta edició ha estat la més gran en la història de l’esdeveniment tant en assistència com en superfície expositiva, amb més de 2.290 empreses expositores de 85 països i 65 pavellons nacionals i regionals, ocupant més de 52.980 metres quadrats nets.

Celebrada al recinte Gran Via de Fira de Barcelona, la fira ha ocupat els pavellons 1 al 5, així com la galeria entre els pavellons 4 i 5.

L’esdeveniment ha tornat a registrar una forta presència internacional, amb representació de països com Canadà, Xile, Xina, Dinamarca, Equador, França, Grècia, Islàndia, Índia, Irlanda, Itàlia, Japó, Marroc, Noruega, Països Baixos, Corea del Sud, Turquia, Regne Unit, Estats Units i Vietnam, entre d’altres.

Els expositors de Seafood Expo Global han presentat una àmplia gamma de productes del mar, frescos, congelats, en conserva, de valor afegit, processats i envasats.

Per la seva banda, l’àrea Seafood Processing Global ha reunit empreses que cobreixen tota la cadena de processament, des de materials i maquinària d’envasament fins a sistemes de refrigeració, equips de processament, tecnologies d’higiene, transport, logística i serveis de control de qualitat. EFE